Печь для пиццы ( из чугуна ) с шамотной вставкой

Представляем чугунную печь для пиццы которая выполнена в форме большой тыквы. Конденсированные характеристики материала и конструкции обуславливают устойчивые тепловые режимы, что обеспечивает высококачественную выпечку как традиционной итальянской пиццы, так и сопутствующих блюд из теста и запечённых продуктов.
Материал и конструктивные особенности
Основной материал: чугун, обладающий высокой теплоёмкостью и хорошей теплопроводностью, что обеспечивает долговременное поддержание заданной температуры.
Исполнение: изделие выполнено с декоративной поверхностью в виде тыквы, сохраняя при этом функциональные характеристики кухонной посуды.

Детализированная фактура поверхности может влиять на тепловые потоки в рабочей зоне и способствовать равномерному распределению тепла при выпечке.

Тепловые характеристики:
Время достижения рабочей температуры: фазовое нагревание до установленного режима достигается приблизительно за 30 минут, что свидетельствует о высокой эффективности нагревательного элемента за счёт массы и теплопроводности материала.
Стабилизация температуры: после достижения целевого теплового режима температура поддерживается на устойчивом уровне в течение продолжительного периода, что позволяет выполнять серию выпекаемых партий без повторного подогрева.
Условия эксплуатации: рассчитана на кулинарные процессы связанных с выпечкой хлебобулочных изделий и блюд, требующих равномерного теплового потока.

Кулинарные возможности:
Основное назначение: выпечка пиццы с равномерной корочкой и основой из теста, а также приготовление овощей, мяса и других ингредиентов, требующих запекания.
Универсальность: подходящая для множества рецептур и режимов выпечки за счёт стабильного теплового режима и прочности материала.

Эксплуатационные преимущества:
Возможность последовательной готовки: печь обеспечивает возможность непрерывной работы серия за серией без необходимости частого повторного подогрева, что повышает производительность и экономическую эффективность.
Надёжность и долговечность: металлургические свойства чугуна в сочетании с прочной декоративной оболочкой обеспечивают долговременную эксплуатацию в условиях бытовой или полупрофессиональной кухни.

Безопасность и эксплуатационные рекомендации:
Соблюдать инструкцию по безопасной эксплуатации при работе с горячими поверхностями и резкими тепловыми перепадами.
Использовать подходящие ручки и термозащитные элементы для предотвращения ожогов.

Характеристики:
Ширина: 640мм
Высота: 1890 мм
Глубина: 620 мм
Вес: 68 кг
Материал: жаростойкий чугун (ГОСТ 1412-85)

Данная чугунная печь для пиццы сочетает эстетическую привлекательность, достигаемую дизайном в форме тыквы, с функциональными преимуществами чугуна, обеспечивающими эффективное и стабильное приготовление пиццы и сопутствующих блюд.